Tradizioni Trentine

La natura della Val di Fiemme si riscopre nelle tradizioni: culinarie, gastronomiche, artigianali...

Quando si parla di “tradizioni” della Val di Fiemme, bisogna fare molta attenzione. Se si fa riferimento solo agli oggetti scolpiti, o alle casette in pietra e legno, si rischia di minimizzare il valore di un territorio ricco di storia, geloso delle proprie origini e del proprio sviluppo nei secoli. Da una valle all’altra del Trentino Alto Adige, impercettibili ma significative differenze ricordano anche al turista distratto che nonostante guerre, dominazioni, avversità del clima, i fieri popoli del Trentino hanno resistito e preservato il loro unico e speciale modo di stare al mondo.

Ancora oggi può capitare di intravedere gli anziani a spasso per i paesi della Val di Fiemme con l’antico grembiule blu da lavoro, mentre nei giorni di festa sono le signore a indossare i tipici costumi che possono essere diversi, in questo caso, da paese a paese della stessa valle! Questo forte desiderio di mantenere intatta la propria unicità ha anche modificato e personalizzato i dialetti, che oggi intatti vengono insegnati ai bambini, in modo che nulla, del passato, vada perso.

Accenni di storia antica si vivono già all’Hotel Shandranj, elegante testimonianza dello spirito di accoglienza che anima gli abitanti di questa terra. Anche lasciato il raffinato ambiente dell’hotel, vi capiterà di scoprire veri e propri tesori di arte, cultura enogastronomica, arredamento. Scoprire queste sfaccettature del Trentino vi sarà utile, per vivere appieno il tempo della vostra vacanza. Imparare a distinguere uno per uno gli ingredienti dello strudel; “rubare” la ricetta dei canederli allo speck o assaggiare per l’ennesima volta – mai domi – lo yogurt che solo in questa zona è cremoso e leggero allo stesso tempo, non ha prezzo.

Proprio la cucina trentina può diventare il veicolo principale di contatto con le antiche tradizioni della Val di Fiemme, mentre tutto ciò che fa da contorno – i pizzi e merletti, gli oggetti in legno lavorati, i caldi capi in lana – rappresenta l’occasione per portare a casa, solo simbolicamente, un pezzo di Trentino. Una volta giunti nuovamente alla vostra maison, però, vi accorgerete che solo quassù, al riparo dallo smog, tra le cime innevate delle Dolomiti, si può conquistare il vero spirito del Trentino. E che ogni tentativo di “portarne a valle” un pezzo… svanisce come il fumo al vento… Per questo è necessario programmare spesso vacanze in Val di Fiemme!